Esperienza
Cena privata · Corso di cucina · Visita al mercato
Orario consigliato
Pomeriggio · Prima serata · Cena
Ideale per
Viaggi di nozze · Famiglie · Piccoli gruppi di amici
Prenotazione
Su misura per data, luogo e budget
UN ASSAGGIO DI SICILIA
I ricordi di un viaggio spesso rimangono intorno a una sola tavola.
Un viaggio in Sicilia vive non soltanto nei suoi templi, nei vulcani e lungo le coste, ma anche intorno alla tavola. Una Chef’s Table è molto più di una prenotazione per cena: è un modo per comprendere le stagioni e il territorio dell’isola attraverso l’origine degli ingredienti, le ricette locali e i racconti dello chef. L’esperienza può essere una dimostrazione di cucina, una cena privata, una lezione interattiva oppure un percorso gastronomico completo che inizia al mercato. Lo chef crea ogni menu seguendo il pescato, la frutta e la verdura di stagione, i formaggi, l’olio d’oliva, le erbe aromatiche e il vino, portando in tavola i sapori autentici della Sicilia.
Ideale per chi desidera rallentare, apprezza la cultura gastronomica e vuole aggiungere al viaggio un ricordo intimo e autentico.
Quattro modi per scoprire i sapori della Sicilia
La formula definitiva dipenderà dal numero di partecipanti, dalla data, dal luogo, dalla disponibilità dello chef e dal budget.
01
Dimostrazione di cucina dello chef
Osserva da vicino lo chef mentre lavora gli ingredienti di stagione e scopri tecniche tradizionali, abbinamenti di spezie e storie legate ai piatti locali. Ideale per chi preferisce partecipare in modo rilassato, approfondendo al tempo stesso la cultura gastronomica.
02
Cena privata con chef
Gusta un menu stagionale di più portate in un ambiente intimo, con la possibilità di aggiungere abbinamenti di vini, dettagli per un anniversario o un allestimento speciale della tavola.
03
Corso di cucina interattivo
Prepara uno o più piatti siciliani insieme allo chef. Dall’impasto al condimento, fino all’impiattamento, trasforma un ricordo di viaggio in sapori da ricreare anche a casa.
04
Visita al mercato + cucina
Inizia dal mercato del pesce di Catania o da uno dei mercati di Palermo, dove lo chef presenta gli ingredienti locali e le tradizioni della spesa. Poi porta i sapori di stagione dal mercato alla cucina e infine a tavola.
Galleria dell’esperienza
